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March 16, 2006 (Thu)

●たこ焼き Heaven&Hell

ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!!
<2006.3.12OA>


第1回 ガキの使いやあらへんで!!
チキチキ
これやってみたかってん!第7弾!!
絶対においしい たこ焼き 選手権~!!
ルールはいつも通り。“これは絶対に美味しい”と思う食材をたこ焼きにし、試食後に10段階で評価する。
御馴染みのこの企画。
テーマ料理的には第7弾だが、通算ではこれが8回目。


●炊き込みご飯(1) (2003.7.20)

●ピザ (2004.2.22)

●たい焼き (2004.7.27)

●茶わん蒸し (2004.10.3)

●炊き込みご飯(2) (2004.11.28)

●おもち (2005.6.5)

・過去ログ:新郎新婦がひとつになって…

●天ぷら (2005.12.4)

・過去ログ:天使と、ドクロと、蜂の子と。


というわけで、今回のテーマは たこ焼き。

松「このコーナーやった後ね、ちょっとあの~、中途半端に大して美味くないもんでお腹いっぱいになって、すごく嫌なんですけども」
田・遠「そうですね!」
浜「晩飯食えないんで…」
松「晩飯が1個なくなってしまうんですけども―」
浜「そうなんですけど」
松「それに省みず、第7弾でございます」 ※上記の通り、企画自体はこれが通算8回目。
前回、史上初(?)の天使マークが出たのだ。
浜「前回(天ぷら)憶えてますか?天使が出たんですよ」 ※過去ログ参照
山「えっ?」
田「あっ!そうでしたっけ!」
遠「余りにも美味かったから」
松「天使が舞い降りたんです」
天使が舞い降りた「食パンとコーンポタージュの天ぷら」。
浜「私の、食パン&コーンポタージュのヤツ」
田「あ~!アレうまかった~!」
遠「そうですね~。天使マーク出ましたね~」
山「コレ何かこう、いいのが出て、商品化になるとか、そういうのはあるんですか?」
浜「イヤ。今んところ、一切ございません!」
山「一切無いですよねぇ~…」
遠「ねぇ」
田「聞きたいですねぇ」


食品メーカーの方、是非ともガキのスタッフ宛にオファーをお願いします。

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まず、トップバッターは田中。


田「1品目、こちらでございます」(ワゴンの布を取る)
「大学芋」の名の由来は、(1)大正時代から昭和初期にかけて、大学生が多く集まる神田で販売され、大学生たちに大変好まれたから、(2)1926年頃の不況時、東大生が学資に困って売り始めた―など、諸説ある。


田中・1品目

大学芋


田「大学芋を、たこの代わりに」
浜「大学芋?」
田「大学芋!」
浜・山・遠「甘いなぁ」
田「そうなの。ちょっとね、甘いのを入れてみようと。おやつを(意識して)―」
浜「コレはソースも(普通に)付けるの?」
田「コレはね、(ソース等は付けずに)まんまです!」
浜「あ、まんまな」
遠「はぁはぁはぁはぁ…」
松「これは、ひょっとするとひょっとするね」
田「そうなんですよ!」
浜「ちょっと おやつ的なね」


田「で、2品目は、こちらでございます…(布を取る)。ハイ!」
カニ爪。


田中・2品目

カニの爪


浜「アハハハハハ…。カニ?」
田「カニの爪でございます」
遠「カニ?爪?」
田「カニの爪。チビっ子も、まあ大好きですし」
山「まあね。大人も大好きですよ、コレは」
松「これね、ただチビっ子は普通に たこ焼きが好きやからね」
浜「アハハハハハハ…」
遠「(カニは)チビっ子が好きなイメージ無いですよね?」
山「ないね」
田「合わさる事によって、またこれ自体が好きになるんですよ」


さあ、調理開始。
まずは、大学芋たこ焼きから。
たこ焼き鉄板に、生地を流す。
まず熱した鉄板に、普通にたこ焼きの生地を流してゆく。
山「(たこ焼き)作ったことあんの?」
田「あります、あります」
遠「本当?」
松「(子供の頃とか)たこ焼きパーティしたんかいな?」
田「あっ、した事あります。たこ焼きパーティ」
そう。関西のお子達は、誕生会やクリスマスなどでホームパーティをやる際には、何といっても たこ焼きがマストアイテム。中にはキャンプへ行って野営する時にも、わざわざ鉄板を持ち込んでまで、たこ焼きパーティを繰り広げる兵(つわもの)までいる程なのだ。
尚、生地は多少穴から溢れても大丈夫。ひっくり返す時に串を使ってまとめ直せばいい。
芋が結構デカい。
そして、芋を一個一個 穴に入れてゆく。
浜「(芋が)デカいなぁ、ほんで」
田「そうなんですよ」
でも、これは絶対うまいと思う。テレビで見てても味が容易に想像できるし、普通にうまそうだし。
東急多摩川線・鵜の木駅前のお好み焼き屋さんなんだって。
尚、今回の調理指導は神戸焼 いっぱいクッテナの店主、木野正人さん。

ところで―
松「家のじいちゃんが、たこ焼き屋やったんですよ」
山・遠「えっ?」
田「えっ、マジっすか?」
松「死ぬ直前ぐらいまで。―直前ぐらいだけやけど」
浜「何や、それ!」
山「商売出てたんですか?」
松「商売で。ええ。で、『肉入りたこ焼きや!』言うて、鯨の肉やったんですけど、気持ち悪うてもう…みんな吐いてましたよ」
田「鯨の肉なんて聞いたことないですもん!たこ焼きで」
串でひっくり返す。
焼き上がりが楽しみ。


爪が飛び出している。
そしてカニの爪たこ焼きは、生地を流した穴に一つひとつカニ爪を入れてゆく。爪が飛び出す豪快且つ豪華な焼き方だ。
松「これは見た事ないわ」
田「そうでしょ?斬新じゃないですか、これ」


では試食開始。
まず1品目、大学芋たこ焼き。
締まりのない身体でお馴染みの江連。キャラデビューは前回のこの企画だ。
田「これはいい出来じゃないでしょうか?」
江連が持ってきた完成品は―
見た目は普通のたこ焼き。
実に綺麗な出来上がり。美味そうじゃないですか。
浜「あぁ、ええ出来や!」
山「これ、スゴイよ~!」
松「見た目ええ出来や~!」
山「これ、ニオイも何かいいぞ~!」

で、田中は10個のたこ焼きを取り分けていくのだが、何故か自分の皿から先に取るもんだから…
浜「何で自分からやねん!」
松「フフフフフフフ…」
田「フフフフ…。まず自分のです。ごめんなさい…」
松「お前はそういうトコあるからなぁ…」
浜「分け分けする時、他人(ひと)からやろ!」
大学芋の蜜がじわ~っと…
松「(箸でつまんだら)蜜みたいなん、出てきてるやんか」
田「うわぁ!ほら!大学芋の!」
山「ちょっと…俺だけ見るのやめて!すごい怖いから」

たこ焼きの香ばしさと、甘味とのマッチングは如何に?では、いただきます。

遠「これ匂いは…(嗅いでみる)あ~、甘いええ匂いする」
浜(食して)「フフフフフフフフ…」
松「甘~…」
山「いや、うまい!」
田「甘いけど美味いでしょ?」
切り口はこんな感じ。
ボッコボコて…
山「お祭りの所で売ったら、ボッコボコ売れそうな感じせぇへん?」
田「はい」
松「ま、擬音はちょっとあんまり正しくないけど…」
山「フフフフフフ…」
田「ボッコボコって…」
山「これ、うま~っ!」
田「ゴマがめちゃめちゃ効いてますやんか」
浜「(今まで)田中の作った中で、ましな方やで」
松「僕は、7点!」
遠「高いですね~!」
浜「え~… まあ、ええとこかな」
田「まあ、一発目やというのもありますし」
浜「7点、ええとこやな。じゃ、7点で!」
田「ありがとうございます!よっしゃ!」
遠「いや、高いで!7点」
田「高いで、コレ!」
松「そやんなぁ…。次(カニの爪)どうなんですか?コレ」
油断していると…
田「どうなるのか?」
山「自信ある?」
だが、田中の喜びもほんの束の間。次の瞬間―
頭パーン!
浜(頭パーン!)
田「あ痛っ…」
浜「作ったお前が何で食えへんねん…」
山「ホンマや、お前!」
残し過ぎ。
そう。田中はほんのひと口ふた口食しただけで、かなり残している。せっかくの高評価なのに…
遠「そら怒られるよ…」
浜「お前、何やねん!」
松「残念過ぎて、俺もう…」
浜「6点!6点!」
田「いやいや!おいしいのとそれとは別ですから!」
松・山・遠「何で(残した)?」
歯に付く感じパーン!
田「歯に付く感じがちょっと…」
浜「フフフフフフ…」(頭パーン!)
遠「5点!5点!5点!5点!こんなん!」
松「言うてるやんけ、最初から!」
田「7点でいいですよ…!」


考案者が食べ切れなかったため、せっかくの高評価が台無し。ペナルティとして2点減点の5点。


田中 1品目 大学芋たこ焼き

★★★★★☆☆☆☆☆



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続いて2品目、カニの爪。
豪快な出来上がり。
丸いたこ焼きから、綺麗に突き出たカニ爪が如何にも美味しそう。
遠「あ、綺麗やなぁ、コレ!めっちゃええよ、コレ!」
松「うわうわうわうわうわ…」
浜「ちょっと楽しそうやんか、子供的には」
田「そうですよね!ホラ!」
松「怖いといえば怖いよ。何かカニが潜り込んだみたいになってる」
でも、確かに見た目は楽しさ満点。
松「田中が言うた『子供が喜ぶ』いうの、まんざらでもないよ」

爪が取っ手代わり。さっと摘んで食べられる。では、いただきます。
爪を取っ手にして食べられるのが楽しい。
浜「カニ(肉)が入ってくる…」
遠「うん!」
山「これウマい!」
浜「山ちゃん、何でも『美味い』言うねん…」
松「悪くはないな」
遠「これ美味いな…」
田「ね?悪くないですよね?ちゃんと効いてますね、カニ」
切り口はこんな感じ。ぎっしり詰まったカニ肉がおいしそう。
ただ、今ひとつ物足りない。もっとカニを引き立たせるには―
松「もっとソース勉強―研究して、もっと合う何かが…」
浜「そうやねん。もっとマッチするはずや」
山「何かあるわ」
タルタル?
田「タルタル(ソース)とかの方が…」
4人「…」
違う違う。
田「違いますね…。違う違う。タルタルじゃない」


ソースとの相性がもう一歩だったカニの爪は7点。
ベシャメルを絡めて胡椒を利かせ、カニクリームコロッケ風にしたりとかしたら、面白いかも。


田中 2品目 カニの爪たこ焼き

★★★★★★★☆☆☆



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続いて遠藤。


浜「まずは1品目」
遠「はい。こちらでございます!じゃんっ!」
大阪の庶民の味。


遠藤・1品目

塩昆布


ファッション感覚で頭パーン!
浜(頭パーン!)
遠「これは…え?今、僕どつかれましたけど、何ですか?」
松「またファッション感覚(でドS)でしょうか?」

これは絶対美味いですよ。キム兄さんが、隠し味を兼ねて具材に多用するアイテムとしてもつとに有名。
で、ここで話があらぬ方向へ…

遠「で、もうコストもね、そんなに掛からんし…」
松「いや~、これはセレブの遠藤としては」
遠「セレブの遠藤としては…」
浜「セレブ?」
田「仲間入りしたらしいな!」
遠「セレブとしては、本当にね。ええ…」
遠藤夫妻がセレブの仲間入り?何で?
松「いや、セレブの仲間入りしたらしいで」
浜「え?どういう事?仲間入りて」
6000億で何かを買収?
遠「分かんないんですけど、僕、6000億で買収してるんです。何かを」
浜「何?それ」
3月1日の東スポの紙面。ウチもこの記事掲載以降、何故か「遠藤 買収」というキーワード検索でのヒット数が急増したのだが、何か曲解してないか?
田「要はカミさんのお父さんが、企業の社長さんなんで、その人が、イギリスか何かの会社の…企業を6000億で買収して…」
浜「ほう!」


●日本板硝子 英大手買収を発表 -読売新聞(2/28)
●英国ピルキントン社の買収手続き開始について -日本板硝子

ご存知の方も多いかと思うが、遠藤の義父さん―つまり千秋のパパは大手ガラスメーカー、日本板硝子の代表取締役社長執行役員。そもそも千秋が苗字を取って芸名を名乗ったのは「(売れるようになるまでは)お父さんに迷惑を掛けるわけにはいかない」というのがその理由。仕事も家庭も安定しつつある最近は、千秋自らCMやPRビデオにも登場するようになった(参考:千秋の誰も知らないガラスの話。また、ラジオCMのアイキャッチ「♪にほん いた が・ら・す」も千秋が歌っている)。
その日本板硝子が、イギリスの大手ガラスメーカー、ピルキントン社の全株式を取得して子会社化することを発表した。買収額は総額6160億円という、まるで途方もない額。買収が完了すれば、日本板硝子の世界規模に於けるシェア(板ガラス製品)は旭硝子に次ぐ第2位となる。


松「だからもう、セレブの仲間入りしたんですよ」
叶姉妹もビックリ?
山「今度、社交界(デビュー)です」
一同「ハハハハハハ!」
浜「イヤ、嫁のオヤジがでしょ?」
遠「そうです。だから僕、何にも関係ないんですよ。ビックリしました、ホンマに」
浜「あ~、そうなんや」

しかしそれにしても、この企画の時って、どうも遠藤の家族ネタが頻出する傾向があるよなぁ…


そして、セレブ遠藤のもう一品は…
紅茶?


遠藤・2品目

・ティーパック

・砂糖


田「紅茶?」
遠「紅茶。これはちょっと想像まだ付かないと思うんですけど、実際に調理の時に説明させて頂きます」
松「まあまあ、『これやってみたかってん』やから…」
浜「ま、フリスクよりましやわ」
遠「そうでしょ?」
フリスク封印?
田「あ!ホンマや。フリスクは?」
松「お前、フリスクどうしたん?」
遠「いや、もう今回は本当にもう『絶対やめてくれ!』っていう事で…」

遂にフリスク封印宣言。もっとも、オチが見えているだけに…


さあ、調理開始。遠藤は何故か、妙に丁寧に生地を穴に差しているが…
松「お前、貧乏性やな!お前、それでもセレブか!」
一同「ハハハハハハハ!」
遠「ハハハハ!俺ちゃうし…」
塩昆布は合うの?
セレブ遠藤と、庶民の味・塩昆布のミスマッチ(?)。塩昆布のしょっぱさと旨みが、たこ焼きの生地とどうマッチするのか。


そして、問題のティーパック。
遠「もちろん、このティーパックでは食べれないので、これを…」
ティーパックを水戻し。
まずティーパックを、砂糖を溶いた水に浸し、茶葉を戻しておく。
遠「こうやって丸めまして、丸めまして、こう…」
山「エキスを入れるわけ?」
ティーパックが具?
そして、生地を差した穴にティーパックを丸ごと入れてしまう。
松「えっ?入れちゃうの?」
田「マジで?」
遠「入れるんですよ、コレ」
ティーパック丸ごとパーン!
浜「何でやねん!」(頭パーン!)
松「アホやな、お前!」
遠「紅茶の香りを、たこ焼きに出して、それを食べて頂く、と」

茶葉丸ごとならともかく、ティーパック丸ごとを具にしてしまうという、余りにも突飛な冒険。果たして、吉と出るか凶と出るか。


まずは塩昆布たこ焼き。
綺麗な出来。
なかなか綺麗な出来上がり。
遠「これはもう、そのままで。いや、もう塩昆布の…」
松「だしが出てるんでね」

―と、テーブルを見ると、取り皿が準備されていない。
江連の出番ですよ。
浜「あれ?これ、取り皿は?」
松「取り皿…エヅレ!」
山「エヅレ~!」
浜「取り皿はやて!」
遠「パニクってるパニクってるパニクってる…」
田「お願いします!エヅレくんお願いします!」
巨乳AD?
だらしない乳を揺らしながら、AD・江連が取り皿を配る。
浜「乳を揺らすな、乳を!」
遠「うわ~、パニクってるパニクってるパニクってる…」
何故か上手から順に皿を配るエヅレ。普通は松本さん→浜田さん→ザキさん→遠藤→田中だろ?
江(何故か田中→浜田さん→の順に取り皿を置いてゆく)
山「早く早く早く!時間ない、時間ない」
遠「先輩からやろ?」
江(遠藤に置こうとして、慌てて松本さん→山ちゃん→遠藤の順に置く)
山「ダウンタウンさんからやろ!」
江(あたふたしながら頷く)
遠「今、田中から置いたけど…」
浜「アハハハハハ…」
初めてフィーチャーされた時には作り笑いしていたが、今やすっかり無言・無表情キャラと化してしまったエヅレ。しかも、近頃だんだん太ってきてませんか?
松「お前、ちょっと見た目がシュッとしてる思て…」
一同「ハハハハハハハ!!!」
浜「どこがやねん!」
山「調子乗りやがって!」

こういう時は言わずもがな、上座から順に配るのが礼儀だが…。
ガキのニュースター、男・江連の前途は多難である。


では改めて、試食を。いただきます。
味も香りも絶佳。
田「匂いもいいなぁ…」
松「うまい」
山「うまっ!」
遠「どうですか?うまいなぁ!」
田「あぁっ、コレうまい!」
浜(頷きながら)「コレおいしい」
酒の肴にも合いそうな一品。
松「コレ、焼酎片手にイケるで」
山「あ、イケる!」
田「つまみでいけるわ、コレ!」
浜「コレ、40(歳)近いからウマい思えんのちゃう?全員がもうええ齢やから…。ハハハハハハ…」

確かに。ココリコもいよいよ今年で35。遂に全員が四捨五入で40だ。
でも、これは確かに美味そう。

浜「8ぐらい?」
松「8ぐらいやな」
田「あ~、そうかぁ!」
遠「8貰えるんですか?」
山「天使でしょ、ぶっちゃけ!」
松「マジで?」
浜「いやぁ…」
遠「マジですか?」
山「こんだけの低コスト、しかも、何も塗る必要ないんですよ。手間が一切ないんですよ。
お約束、山ちゃんの過剰評価。
僕は天使だと思います」
一同「ハハハハハハハハハ!」

さすがにザキさんの「天使」という主張は通らず、8点。


遠藤 1品目 塩昆布たこ焼き

★★★★★★★★☆☆



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続いて、問題のティーパックだが…。
巨乳AD。
また少しあたふた気味に、江連がたこ焼きを持ってくる。
浜「乳揺らすなや!」
田「揺らさないで!」
さあ、来ました。ティーパック。
まあ、見た目は紐の付いたたこ焼きだが、どうやって食えばいいのか?
駄菓子屋のくじ付き菓子?
山「何か、駄菓子屋のくじ(付きの飴)…」
松「あったねぇ。この時点では子供喜ぶわ」
浜「せやなぁ」
紐で吊るすと、何か妙だ。お子達は喜ぶだろうけど…
食べ方は物凄く変。紐でたこ焼きを吊るし上げ、口に運んで生地を抜き取るように食べるのだが―
如何にも食べにくそう。
山「これは何か、食べてる見た目もあんまりいいもんじゃないですねぇ…」
遠「うわっ、確かに食べにくいなぁ…」
浜「うわっ!何や、これ…」
田「これねぇ…」
遠「味です、味」
浜「味あれへんがな!」
松「フフフフフ…」
浜「味、全然あれへん―うわっ、苦っ!!」
ティーパックが破けて、茶葉が漏れたらしい。
遠「紅茶の何かいい感じ、出てません?」
山「味がない!」
田「ない!」
浜「全然ない!」

見事な大失敗。当然の如く、採点は1点という流れだが…
浜「山ちゃん、何点や?これ」
山「これはねぇ…、6点」
松「うわっ!高っ!!」
浜「高いわ~!」
遠「いいですか?」
田「いや、1点でいいでしょ?」
浜「1点って言ってるんやから…」
山「いや、6でしょう!?」
松「だって、味が…」
田「そうですよ~!」
浜「側が食べれたんで、1点ということにしましょう」
田「そうです。そうですよ。1点ですよ!」
遠「えっ?1ですか?」
松「味がないねんもん」
遠「1か~…。邦正さん。僕、1ちゃいますよね?」
遠藤くんLOVE?
山「違うなぁ~…。僕、遠藤君はすごくいいと思う」
松「何で今日、そんな甘いんかなぁ…」
田「何で今日そんな甘いんやろ…」
ヤマサキの変貌ぶりに動揺を隠せないエンドウはどうだい?
遠「あの~…、先週からずーっと『遠藤くん、遠藤くん』言うてるんですよ…」
田「確かに…」

食べにくい上に味もなし。評価のしようがなく1点。
遠藤く~ん!! 遠藤くぅ~ん!!!!!!
まあ、当然といえば当然だが、それにしてもザキさんの「遠藤くん」連呼が気になる。


遠藤 1品目 ティーパックたこ焼き

★☆☆☆☆☆☆☆☆☆



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さあ、続いてはその山ちゃん。今回は採点が激甘だが…


山「1品目、こちらです!」
輸入品のピーナッツバター。


山崎・1品目

ピーナッツバター


浜「うわぁ~、ピーナッツバターや…」
松「俺、嫌いやねん、ピーナッツバター。嫌いやねん。もう甘~いしもう、意味分からへんもん…」
山「いや、意味分からんって、ピーナッツバターですよ」
松「いやいや、もう…ウチ あかんねん、コレ…」
山「ちょっと待って下さいよ!今から作んのに、今から嫌いって言われても…」
アッコにおまかせ?
松「アッコさん的な感じで言うたら、ウチ あかんねん…」
山「これ、おいしいですよ」
松「外人(はピーナッツバター)好きやけど…」

ピーナッツバターは、どちらかというとお子様向けの味。確かに好き嫌いははっきりしそうだが…


そして2品目。
青汁、ウコン、トマトジュースの3品。


山崎・2品目

・青汁

・ウコン茶

・トマトジュース


目にも鮮やかな三色の飲み物。確かに見た目はいいが…
山「ほんで、最後に串に刺してね、三色団子みたいにして食うねん」
田「ほぉ~…」
松「何で 僕がタメ口きかれたのか分からないんですけども…」
一同「ハハハハハ!」
浜「ハハハハハ!『三色団子みたいにして食うねん』。アハハハハハハ!」


調理開始。まず、ピーナッツバター。
1個につき小さじ1杯。
投入量は1個につき、小さじ山盛り1杯。結構豪快だ。
松「そんないっぱい入れんの?」
山「コレ1杯入れましょう」
遠「はぁ~、たっぷり…」


そして、一方の健康三色たこ焼き。
鮮やかな生地の色。
三色の飲み物を生地に溶いてある。これをどう焼くのか。
遠「うわ~!すごいなぁ!」
田「あ、そういう事ですか!」
松「コレだけ食べて、後で飲もうや、ちょっと」
ところで…
浜「具は?」
山「具なしです」
田「あ、まんまですか?」
生地が具みたいなもんや。
山「生地が具みたいなもんや」
松「またタメ口きかれたけど…」
浜「ハハハハハ…」
遠「僕らに言うて下さいよ…」
焼いているうちに、だんだん色が濃くなってくる。
生地そのものが色とりどり。見た目は確かに綺麗そうだが、果たして…


試食開始。まずはピーナッツバター。甘さがマッチするかが注目。
見た目は普通のたこ焼きだが…
山「ピーナッツバターです。コレ、おいしいですからね。松本さん」
松「ま、見た目は普通のたこ焼きですわ。ね?」
浜「(ピーナッツバターが)固まってもうたからねぇ…」

じゃ、食べましょう。いただきます。

遠「うわぁ、いきなり来た…」
山「うまい…!」
田「フフフフフ…」
嫌な予感がすると、妙に誘導したがる山ちゃん。
松「嫌な予感がして、誰よりも先にウマいって言うな!」
山「この(ピーナッツバターの)甘みが全くないやんか!」
浜「ハハハハハハ!」
遠「ないですね…」
元々甘くないピーナッツバターを使っているので、甘くないのも当然。
松「だから、要するにあったかくなったから、甘味が飛ぶんだね」
山「暖かくなったら、甘味飛ぶんですか?」
松「そうなんですよ。いや、もうコレ…
nanoの単位でマズい。
1nanoもウマくないですね」
一同「ハハハハハハ!」
山「nano?nanoの単位ですか?」


というかそもそも、材料のチョイス自体が間違い。日本で一般的に「ピーナッツバター」と呼ばれるのは、ピーナッツバターに砂糖と水飴を練り込んだ「ピーナッツクリーム」。ピーナッツの味と香りよりもむしろ、甘さの方が前面に出たものだ。
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今回使用したのはアメリカ製の「スキッピー」。純然たるピーナッツバターで加糖していないため、元々甘さは少なく、ピーナッツの味が濃い。故に甘さが全くなくて当然。1nanoも美味くないのも必然の結果なのだ。

因みに前回、松本さんはザキさんのゼリービーンズ天ぷらを、こう評している。


「やっぱりあったかいと、甘さが余計際立ちますから。それでなくても甘いこのゼリービーンズが、もんの凄い事になりますね、これ」


あれ?前回と言うてる事ちゃいますやん。まあもっとも、それが松本さんらしさなのだが。


ともあれ、1nanoも美味くないので1点。


山崎 1品目 ピーナッツバターたこ焼き

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続いて、健康三色たこ焼き。予定通り、串に刺した三色団子風にアレンジ。
確かに三色団子だ。
遠「ほぉ~、なるほど!」
山「まず、見た目から召し上がって下さい」
松「これ、たこ焼きには見えんね!」
山「見えへんでしょ?」
浜「(串の先側から)青汁、ウコン―」
山「―トマトジュースです」

見た目を楽しんだら、あとは普通にソースと青海苔を施す。では、いただきます。

松「そそらんけどなぁ…」
まずは刺さっている順に青汁から。
松「まずっ…」
山(何故か納得したかのように)「あっ!おうおうおう…!」
続いてウコン。
浜「うわっ!ウコンは…」
遠「いや~!ウコン凄い、コレ!」

で、結局―

松「一応僕3つ食べさせてもらいましたけど、3回マズかったですわ…」
山「でもコレはなかなか…」
3つとも残すなパーン!
浜「お前、全部残してるやないか!」(頭パーン!)
全部ひと口だけ。
松「しょうもない、コレ…。菅さんの顔見てみい、お前、もう…。
黒毛和牛?
黒毛和牛やで…」
一同「ハハハハハハハ!!」


結局、よかったのは見た目だけ。味は完全に期待を裏切り、僅か1点という結果に。


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続いて浜田さん。


浜「さあ!じゃ、私の1品目を。こちら!」
黒毛和牛?じゃなくって、イカスミとイカです。
田「え~っ!?」
松「何コレ!」
山「ちょっと~!黒毛和牛じゃないですか!」
浜「違うわ、アホ!」
遠「黒毛和牛づくしですか?今日は」
田「ちょっと、浜田さん!」


浜田 1品目

・イカスミ

・イカ


浜「これ、イカスミです。これを生地に混ぜて、で、イカをちょっと、たこ代わりに」
なるほど。これは期待が持てそう。


続いて2品目。
なぜ海苔と米が?
山「あっ!」
田「えっ?」
松「何や、これ!」
遠「普通のタコと、海苔と米がある。何ですか?これ」


浜田 2品目

・タコ

・ご飯

・海苔


通常のたこ焼きを、巻き寿司仕立てで食べるというもの。これも期待が持てそう。


さあ、調理開始。
豪快にイカスミ投入。
浜「ここに入れまして…」(生地にイカスミを流し込む)
遠「うわぁ、豪快やなぁ…」
田「大胆…」
モノトーンの世界。
そして鉄板に生地を流し、具のイカリングを入れてゆく。
松「モノトーンやがな」
山「これホンマ、店でやってると『何やってんねん』って思うやろな…」
田「思いますよねぇ…」


続いて、巻き寿司たこ焼き。
巻き寿司の具がたこ焼き?
普通に焼いたたこ焼きにソースを塗って青海苔をふり、それを木野店長の手によって太巻きに仕立ててゆく。
浜「ご飯とお好み(の組み合わせ)はアリですから」
山「それは、ね。お好み焼きと」
「お好み焼き定食」の変形版―と考えれば、無くもない組み合わせ。
なるほど。確かに「お好み焼き定食」という概念を考えれば、充分あり得る。
俺もお好み焼き屋では必ず、お好み焼きと ご飯セット(味噌汁・お新香付き)という組み合わせでオーダーする。10数年前にガキのトークで「お好み焼き定食」という話が出た時には客席からブーイングが噴出したが、実はやってみると意外と合うんだね、これが。


まずはイカスミから。
悪の塊、もしくは爆弾。
真っ黒。
遠「あらららら…。スゴいの来たな、コレ」
松「コレは悪… 悪の塊やな!」
山「爆弾や!爆弾!」
浜「グロテスクですけどねぇ、コレ」

物凄い出来栄え。しかし、味には期待が持てそう。いただきます。

山「ウマっ!いや、コレめっちゃウマいで!」
遠「イカスミって、こんな味ですもんね」
浜「イカも効いてませんか?これ」
田「イカいいっすねぇ」
遠「(具が)何か入ってるのがデカい」
浜「なぁ?」
遠・田「はい」
浜「イカおいしいやん。悪くないね?」
松「もうちょっとカリカリに焼いたらウマかったな」
イカスミが入ると、焼き加減が微妙に難しくなるらしい。
確かに、ちょっと見た目がテカっていて脂っぽそう。カリカリに出来上がっていれば申し分なさそうなんだが…
松「6点ぐらいでない?」
田「あ~、6…。まあ、そうですね。塩昆布にはね」
遠「(今日の)最高、8ですからね。そこまで行けへんかな?」
松「6ぐらいでしょ?とりあえず」
山「マジですか?まあ、でも6で」
浜「まあまあ、じゃ、6頂きました。ありがとうございます」


より美味しく作るには、焼き加減がポイントになりそう。イカスミは6点。


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★★★★★★☆☆☆☆



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続いて、巻き寿司たこ焼き。
完全に太巻き。
遠「うわぁ~!」
田「うわぁ、たこ焼きやぁ…」
浜「太巻きですよ、こうなるとね」
遠「ホンマや!豪華やなぁ、これ」
山「見た目にもね」
浜「もう節分ですわ。丸かじりです」
遠「どっちかの方向見て?」
浜「そうそう。やってますか?皆さん。節分」
松「やってないですねぇ」
浜「やりましょうよ」

関西の節分の風習である「恵方巻き」も、今やすっかり全国区で御馴染みに。
果たしてお味は―
節分?
田「うん、うまいな…」
松「思ったより大したことないなぁ」
浜「ハハハハハ…」
松「何かこう、ちょんちょんと何か(たれ的なものを)足したい感じがあるな」
浜「あ、なるほど」
松「でも惜しいなぁ。もうちょいやっぱりこう…」
江(ソースとマヨネーズを持って来る)
浜「後のせサクサクで」
松「ソースを(皿に)ベロ~ッ付けて―」
山「マヨネーズ?」
浜「あ、いいね!」
松「(更に皿に)マヨ~ン…。絶対うまいわ」
そしてソースとマヨネーズを付けながら食べる、と。
味を足しながら食べた方がよさそう。
山「どうですか?」
松「だいぶ上がったね!」
浜「ウソ!?」
山「マジですか?」
松「うん!」
山「やっぱ、味がアレやったんですかね?」
味を足さないと食が進まないようだ。
ご飯で巻いたために、たこ焼きに塗ったソースがご飯に移り、味が薄まったのがネックになってしまったようだ。
松「これ何点かなぁ…。まあ、ほいでも、4か5ぐらいですよ」
田「えっ!? マジっすか?」
松「違う?」
田「僕もっと上ですよ…」
松「ナンボ?」
…
田(袖を窺いつつ)
それでも5か6どまり。
「イヤ、でも5か6ぐらいですね…」
松「そうでしょ?何かちょっとやっぱりこう、先輩・浜田の作ったヤツやからって、どうしても上げよう上げようとしてしまうのよ。
パワー!!!
コレを なかやまきんに君やと思ってみ?2ぐらいでしょ?」


味そのものは悪くないものの、薄い味付けが仇に。期待を裏切ってしまった巻き寿司たこ焼きは僅か4点に終わった終わった。
ボンバー!!!
でも、きんにで2点なら、キャプテン☆ボンバーだったら1点とか…下手すりゃドクロ2個とか。


浜田 2品目 巻き寿司たこ焼き

★★★★☆☆☆☆☆☆



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さあ、トリは松本さん。


松「斬新な企画を引っ提げて登場しましたんで、宜しくお願い致します。まずはこれでございます!」
フルーツとチョコレート。


松本・1品目

・いちご

・バナナ

・みかん

・チョコレート


松「フルーツたこ焼きでございますね。コレを焼いて、ほいでですね、あの~、チョコレートを付けまして、そしてちょっとフリーザーで、凍らしてみたいと思います。
シャービック?
シャービック風たこ焼き」
浜「シャービックって…」
今や懐かしのシャービック。シャーベットやアイス、プリンやゼリーなどは「家で作って家族で食べるもの」だったのだ。
いやいや、あるんですあるんです。ハウス食品のシャーベットの素。今はスーパーでは見かけなくなったが、100円ショップなどで細々とながら売られているのだ。

さて、松本さんといえば「僕はみんなと違ってえらいので」3品挑戦するのが通例だが、今回は…
松「そいで、私 今までいっつも3品やらして頂いてましたけども、もうそういうね、ゲテモノのね、そういう遊びはもういいんじゃないかと」
山「あ~、もう。はい」
浜「(3品目はゲテモノばかりで)どうせ食べられへんから…」
松「次、2品目なんですけども、これが、え~…
赤い朝日がライジング 俺の…


松本・2品目

・オットセイの睾丸


オットセイの睾丸でございますね」
山「睾丸!? モノでしょ?全部」
松「ハイ」
山「ハイって…」
コーガンもいらなきゃ ペ○スもいらぬ 私ゃもう少しオッパイが欲しい
松「この部分を、あの~、使いたいな~と思って。非常に滋養強壮にいいという事で」
確かにオットセイの局部は強壮剤の原料としても重用されているが…
余りにもリアルなので、番組サイドで自主規制。
松「これ、水で戻した物がコレなんですけども…」
4人「うわ~!」
田「凄いなぁ。梅干しですね」
余りにもリアルに戻っているので、画面はモザイク処理。動物のだし、食材なんで、処理は無くてもいいんだろうけど、敢えて自主規制。ということは、映像的にはほぼモロなんだろうか。


まずはフルーツたこ焼きから。
まずフルーツたこ焼きを焼きます。
フルーツを具材にした たこ焼きを木野店長に焼いてもらう。それを―
焼き上がったらチョコに浸けます。
松「あ、じゃあ、ココに入れてもらってね。もう、このままでも全然おいしいんですけども…」「
山「いや、絶対うまい…」
2時間凍結?
松「敢えてここにチョコレートに潜らせて、コレをフリーザーで…約2時間ぐらい」
浜「えっ?」
松「そうです。だから一旦解散…」
山・遠・田「え~っ!?」「もう~!」
浜「やったヤツがあるでしょ?普通は」
松「それが、ガキのスタッフって、そんな機転利くわけないでしょ」
浜「ハハハハ!」(頭パーン!)
山「利くでしょ!」
浜「利くわ!お前、何年やっとる思うとんねん!」


そして、オットセイの睾丸は、特注の特大たこ焼き鉄板で焼き上げる。
表も凄いが、裏面も凄いことに…
山「う~わっ、なかなか(睾丸の)裏面が凄いな」
松「裏面も凄いねぇ」
遠「珍味として、あるって事ですよね?」
松「珍味としてあるんで…」
遠「そういう事ですよね…」
山「いや、聞いた事ないわ…」
田「ねぇ」
確かに。薬にするというのは知られているが、それ自体を食すという話はあまり聞かない。


まずは、チョコアイスと化したフルーツたこ焼き。
完全にチョコアイス。
松「ほら見たか、コレ!めっちゃウマそうやん!何やねん、コレ~!」
浜「うるさいねん、もう~!」
松「コレ、めっちゃウマいっしょ~!」
山「あの~、ピノみたいな」
松「そうそうそう。ピノみたいな。まああの~、だから3種類入れましたんで、どれが当たるか分からないんですけど」

確かにルックスはいいが、味はどうか。では、いただきます。

浜「フフフフフ…。もう たこ焼きちゃうわ。ハハハハハハ…」
田「うん、ホンマですね。たこ焼きじゃないですね」
浜「たこ焼きやあれへんもん。デザートや!」
凍った生地が、フルーツの味を見事なまでに殺してしまうのだ。
松「うわ、みかんマズっ…」
浜「みかんマズいなぁ…」
食えるのは食えるが、決してうまい物ではない。普通に焼きたてを食ったらよかったんじゃなかろうか…。
浜「まあ、食べれるじゃないかという事で…」
松「ひどいですねぇ…」
悪魔?
山「コレ、こんだけの…。悪魔です」
いやいや、ドクロでしょうが。
松「悪魔なんて今までないがな。あってドクロやろが!」
浜「何やねん!悪魔って」


ほぼドクロに近いという低評価。1点。


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遂に大トリ、オットセイの睾丸。
睾丸だけに、ジャンボたこ焼き2個。
松「うわ~!」
遠・田「うわっ!」「うわぁ…」
遠「いやいや、これ普通のジャンボたこ焼き…」
浜「見た目はね」
遠「おいしそうな…」
浜「フフフフ…気持ち悪ぅ…」
山「こん中に入ってると思ったら…」
田「そうですよ…」
松「因みにあの~、睾丸とサオを合わして2万円ぐらいなんですって。だから一番お金が掛かってるんですよ」
さあ、2万円の投資の結果は如何に!? 大きさが大きさなので、包丁で切り分けることに。
キ○タ マスカット ナイフで切る。
浜「うわぁ…」
山「コレは凄い…」
浜「自分、でも中のヤツも切ってくれなアカンで」
途中まで切り進めたところで―
ハマタはもう舌を出しているが、どうしたんだい?
松「あっ、ごめん、何か…」
コンビでえづいてしまう程の異臭が…
松・浜「オェ~ッ!!!!!」
アンモニア臭が…
遠「うわっ…」
田「これダメです、これダメですって。これはアカン!」
松「若干 アンモニアっぽい臭いが今、鼻を劈(つんざ)いたよ!」

そんなドクロ以下の物を、ガキメンバーが食べるわけには行かない。
かといって、消物を粗末にしてはいけない。となれば、あのオッサンの出番だ!

浜「ヘイポー!」
遠「ヘイポー!」
田「ヘイポー師匠!ヘイポー師匠!」
浜「困った時のヘイポー師匠!」
困った時は、この人にお任せ。
ほら、ヘイポー師匠ってバイアグラ飲んでるじゃないですか。しかも「バイアグラが無いと生きていけない」とか言ってるくらいでしょ。ただ、化学合成された薬物よりも、こういう自然由来の素材の方が安心して摂れるし、オットセイの睾丸なんて、まさにヘイポー師匠にピッタリじゃないですか。
こうなったら、睾丸だけ取り出しておくのが一番。
松「お召し上がり下さい!」
ヘ「はい」
松「たこ焼きとかいうものでもないし」
浜「ちょっと(睾丸だけ)かじってみたら?」
ヘ「はい…」
かじってしまった…
かじった瞬間…
睾丸が、ヘイポーの口からポロリ。
ヘ「ゲホ!ゲホ!」
一同(大爆笑)
浜(頭パーン!)
松(頭パーン!)
遠「師匠!どうしたんですか?師匠!」
臭い連呼パーン!
ヘ「うわぁ、何か… あっ!! 臭い!臭い!臭い!臭い~!臭いよ、臭い~!」
浜(頭パーン!)



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やはりヘイポー師匠は、バイアグラの方がいいらしい。



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Posted by たむ1200 on March 16, 2006 (Thu) 02:17
Category : ガキの使い

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